說回周六的月子餐新品品鑒，用到場的回館媽媽的話說，“在悅福，每天最期待的時刻，就是飯點！出館之后，甚是想念！真的很榮幸能回館參加悅福舉辦的月子餐新品品鑒會，味蕾大動，再一次被月子餐驚艷！”

先來認識下本次新品月子餐創造者悅福月子餐廚師長——周解強！

——周解強，20年資深廚師長

1988年便開始從事烹飪行業，1998年起擔任行政總廚，2010年開始轉型投身月子餐菜品的研發與烹飪，至今已積累10年多的月子餐研發烹飪經驗。

經過近10年的實踐摸索，結合對產后媽媽的服務經驗，營養團隊慢慢總結與研發出既遵循了產褥期“清、調、補”三階段恢復特點，又符合江浙客戶口味需求，具有悅福自我特色的月子餐餐品。

在大廚與營養團隊的精心研發與創新下，悅福的月子餐已經成為媽媽心目中的明星產品，非“臺式”或“粵式”所能簡單定義，既汲取了粵式、臺式月子餐料理精髓，又融合了杭幫菜特色，少油低鹽，同時做到口味適宜，才深受江浙媽媽們的喜愛！

有許多準媽媽，是在試吃月子餐后，果斷選擇了悅福！更有許多出館媽媽，總會提起“最懷念的就是悅福的月子餐”！

是不是充滿了好奇，令人驚艷月子餐新品到底長什么樣？

部分新品月子餐試吃餐品

養生松茸湯

原湯無油，保留了食材最原始的味道；

產后媽媽剛經歷生產，內外都有巨大的改變；

急需改善機體內分泌紊亂，促進產后恢復，還可預防產后貧血的發生。

 

羅勒雞樅菌

雞樅菌內含鈣磷鐵蛋白等多種營養成分，

哺乳期食用可以起到養血潤燥的功能；

羅勒口感豐富，可以提升產婦食欲，

改善產后乳汁分泌量不足的情況。

 

菌菇燴時蔬

時蔬品類多樣，口感豐富；

富含膳食纖維，防治月子期間的便秘，

也可有效緩解產后媽媽腳步水腫引發的不適，減輕產后疲勞感。

 

小鮑魚燜鳳爪

食材含有豐富的膠原蛋白，促進產后媽媽膠原代謝，皮膚恢復；

還對頭發也有滋養功效，有利于改善產后氣血虧虛，促進身體恢復。

 

黑松露鳳尾蝦

黑松露鳳尾蝦是優質蛋白plus，還含多種氨基酸和不飽和脂肪酸；

食材味道鮮美改善胃口，增加食欲，促進身體血液循環，幫助產后媽媽身體恢復。

 

黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒含有大量豐富的鐵質，可以幫助產后媽媽有效的預防缺鐵性貧血；

特別增加了核桃，有助于健腦，增強記憶力，

減輕身體水腫的現象，有助于產后媽媽盡快恢復身材。

 

紅豆

兼具顏值、營養、味道，

每一口，舌尖都忍不住舞動，

味蕾大動，美味回味無窮！

老客戶都不經感慨：“好想再來悅福坐月子！”

 

 想知道在悅福，

月子餐是怎么出品的嗎？

一起來了解一下出品背后的細節~

Step 1

入住評估  量身定制

入住時營養師進行營養評估

掌握泌乳情況、恢復情況、個人口味及生活習慣

為每一位產后媽媽提供不同的科學營養方案

Step2

專家把關 兼顧營養與美味

營養師與廚師團隊地聯合定制

每日三餐三點，實現科學、營養、綠色定制

Step3

上等食材 健康烹飪

營養團隊精選上等食材，

采用更適合產后媽媽的烹飪方法

根據個性化飲食偏好，打造私人月子餐食

Step4

定期查房 適時調整

每日營養問詢，

根據產婦情況及時調整月子餐

讓月子膳食越吃越科學，實現發奶不發福